Il tratto marcato e deciso da abile disegnatrice caratterizza la produzione artistica di Grazia Barbieri. Nelle sue opere la figura della donna è narrata nella sua complessità psicologica attraverso racconti cromatici quasi monocromi, che mettono in risalto l'emotività e le sensazioni sui volti delle protagoniste, carpendo l'intrigante fascino femminile. in "Demetra" lo sguardo, la postura, le vesti e l'ambientazione, quasi surreale, contribuiscono ad infondere nel fruitore un magnifico senso d'incanto e suggestione che certamente non è comune o indifferente. Le intere composizioni ammaliano e intrigano conferendo alle sue protagoniste un'aurea enigmatica e misteriosa: ciò le assurge ad icone della donna fuori da ogni dimensione temporale.