Assunta Resta, salentina, comincia a dipingere nell'adolescenza, partecipando fino ad oggi a numerose estemporanee e concorsi di pittura.
Dopo aver conseguito studi artistici, di belle arti e storico artistici, si dedica all'illustrazione editoriale senza tralasciare la sua passione per la pittura e le numerose tecniche pittoriche, come olio, tempera e acquerello.

Vende alcuni ma pochi dei quadri della sua collezione, che rappresentano i territori e i paesaggi pugliesi, realizzati durante alcune estemporanee negli anni.