Joe Colosimo nasce in Francia, dove rimarrà fino alla fine dei suoi studi. Studia e si diploma alla scuola di belle arti a Clermont Ferrand. Nel 1986 collabora con le scuole elementari di Montluçon, Moulin e Lyon. Nel 1988, si trasferisce a Milano e dal 1998 con la nascita di sua figlia crea il suo personaggio ”’Minou”’. Dal 2002 tale personaggio prese rilevanza sia nel campo artistico che musicale. Nel 2004 espone per la prima volta nella libreria Hoepli di Milano, con un notevole successo, con giudizi positivi anche dalla stampa. Nel 2009 dopo una pausa per una riflessione interiore riprende a fare ogni giorno i suoi disegni, inserendo vari temi oltre all’amore anche problemi come l’Aids. Le sue attitudini lo porteranno a conoscere nel 2011 Dario Gay. La loro stima reciproca faranno si che ci saranno molteplici collaborazioni sia durante i concerti che nelle esposizioni di Joe Colosimo. Nel 2012 Joe espone in una galleria per raccogliere dei fondi per la lotta contro l’Aids grazie alla collaborazione con la LILA Milano. Nel 2013, incontra Rita Pavone, che interessata ai suoi disegni, gli sarà proposto nel 2014 di partecipare al suo DVD del suo “Master” con un disegno.