Descrizione

Il titolo del quadro, con un'espressione in voga nel linguaggio giovanile, intende celebrare e identificare pienamente la Maremma attraverso gli animali più rappresentativi, che sarebbero le splendide vacche di razza maremmana ritratte più volte da Fattori. 

Nel dipinto sono raffigurati, in realtà, docili e più diffusi buoi di razza chianina, famosi in passato per i lavori agricoli e per l'ottima carne, esposti nella storica Fiera della zootecnia del Comune di Bibbona. 

Questi animali sono da me molto amati, e li reputo un elemento irrinunciabile della vera campagna toscana. Quando li vedo all'esterno, con il manto baciato dal sole, mi ricordano subito i dipinti dei Macchiaioli.